鲫鱼红豆粥——润肠通便健脾益胃
鲫鱼是一种常见的鱼肉类型，它的口感好，一般煲汤比较多，可以有滋阴的作用，含有丰富的蛋白质和钙质，可以有促进食欲的作用 。鲫鱼和红豆可以一起吃，对于润肠通便有好处，而且也可以有很好的健脾胃的作用，来看看这道鲫鱼红豆粥的做法 。
营养价值:
蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合营养不良性水肿患者、慢性肾炎水肿患者、体虚者、泻痢者、脾胃虚弱者
鲫鱼红豆粥所需材料
【鲫鱼红豆粥——润肠通便健脾益胃】鲫鱼50克、红豆20克、大米80克、盐3克、味精2克、葱适量、姜适量
鲫鱼红豆粥的做法
1、首先将大米淘洗干净，随后放入清水中进行浸泡，备用 。
2、随后将鲫鱼清洗干净，清洗时间长点，一定要干净 。随后将它切成片，还有进行腌制，去除腥味 。用料酒、食盐静置腌制 。
3、将红豆泡发后洗净，备用 。
4、随后将锅中注入适量的清水，将大米、红豆放入，用大火煮至八成熟 。
5、随后将鱼肉、姜丝放入，一直等粥变得浓稠了，再开始放入食盐、味精进行调味，就可以吃了 。
鲫鱼红豆粥的功效与作用
鲫鱼红豆粥，大家在夏季食用的次数比较多吧，毕竟夏季人们的胃口比较淡，所以喜欢吃些清淡的食物，它可以润肠通便、健脾益胃、清热解毒等等的功效 。鲫鱼中的维生素、蛋白质、钙以及矿物质含量都是非常丰富的，从而它具备了清热解毒，在夏季它可以加入体内的新陈代谢，从而将体内的毒素排出 。它还比较养胃，肠胃不好的人，也是可以食用的 。红豆中的植物纤维，可以加入肠胃的蠕动，从而利于排便，不需要担心便秘 。预防了便秘的发生 。鲫鱼和红豆一起煮粥，有一定的清热解毒的作用，很适合在夏季食用 。
鲫鱼红豆粥的制作方法简单，而且营养物质多，红豆可以有补充丰富维生素的作用，含有的铁质比较多，对于补气血有好处，而且也可以有很好的滋阴的作用，和鲫鱼一起煮粥，润肠的同时也可以有很好的健脾胃的功效，可以经常食用 。
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